“RUGA” Merlot I.G.T.

“RUGA” Merlot I.G.T.

Vino rosso Merlot Colli Trevigiani IGT

Zona di origine

Colli Trevigiani

Vitigno

Merlot

Forma di allevamento

doppio capovolto

Periodo di vendemmia

15 – 30 settembre

Tipo di vendemmia

a mano

Uva per ha

100 q.li/ha

Vinificazione

in rosso con macerazione sulle bucce

Fermentazione primaria

fermentazione sulle bucce e svinatura

Affinamento in bottiglia

15 gg

Alcohol

12% Vol.

Caratteristiche del terreno

terreni pesanti tendenzialmente argillosi

Colore e Perlage

colore rosso rubino intenso con sfumature granate all’invecchiamento

Profumo

profumo vinoso, con sentore di lampone

Gusto

gusto asciutto, morbido, giustamente tannico

Conservazione

le bottiglie vanno conservate verticali, in ambiente fresco ad umidità costante, lontano dalla luce

Temperatura di servizio

18 – 20° C

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Abbinamenti gastronomici

Carni rosse e bianche, anguilla e baccalà