Vino rosso Cabernet Colli Trevigiani IGT

Zona di origine

Colli Trevigiani

Vitigno

Cabernet

Forma di allevamento

doppio capovolto

Periodo di vendemmia

15 – 30 settembre

Tipo di vendemmia

a mano

Uva per ha

100 q.li/ha

Vinificazione

in rosso con macerazione sulle bucce

Fermentazione primaria

fermentazione sulle bucce e svinatura

Affinamento in bottiglia

15 gg

Alcohol

12% Vol.

Caratteristiche del terreno

terreni pesanti tendenzialmente argillosi

Colore e Perlage

colore rosso rubino intenso con sfumature granate all’invecchiamento

Profumo

profumo vinoso, con sapore erbaceo e sfumature di violetta e lampone

Gusto

gusto asciutto, sapido e giustamente morbido

Conservazione

le bottiglie vanno conservate verticali, in ambiente fresco ad umidità costante, lontano dalla luce

Temperatura di servizio

18 – 20° C

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